Soufflè di formaggi
Sono piccoli sformatini ai formaggi e patate, da gustare come secondo sfizioso o per accompagnare piatti di carne o pesce.
Come si preparano:
INGREDIENTI
ricotta (siero di latte, latte, sale), formaggi 25% (Emmental, Grana Padano (contiene uova), Gorgonzola, formaggio duro), patate 21%, besciamella [acqua, amido modificato di mais, siero di latte in polvere, burro in polvere (burro anidro, sciroppo di glucosio, proteine del latte), sale], acqua, uova, amido modificato di patata, rosmarino, aglio, sale iodato 0,03% (sale, iodato di potassio), pepe nero.
| Dichiarazione Nutrizionale valori medi | x 100g |
% RI x 100g | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | Kj | 675 | |||
| Kcal | 162 | 8% | |||
| Grassi | g | 7,4 | 11% | ||
| di cui acidi grassi saturi | g | 3,1 | 16% | ||
| Carboidrati | g | 11 | 4% | ||
| di cui Zuccheri | g | 1,8 | 2% | ||
| Fibre | g | 5,5 | — | ||
| Proteine | g | 10 | 20% | ||
| Sale | g | 0,7 | 12% |
RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.
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[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Acqua, farina di mais 25%, olio di semi di girasole, formaggio Taleggio DOP 6%, mozzarella (latte, sale, caglio, fermenti, acido citrico), formaggio Grana Padano 2% (contiene uova), formaggio duro, sale iodato (sale, iodato di potassio).
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[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi/ Nutritional values average
x 100g % RI
(x 100g)
x 23g % RI
(x 23g)
Energia/ Energy Values kJ 997 12 Kcal 237 Grassi/ Fats g 8,0 11 di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 1,0 5 Carboidrati/ Carbohydrate g 25 10 di cui zuccheri/ of wich Sugar g 0,2 <1% fibre / Roughage g <0,5 — proteine / Protein g 16 32 Sale/ Salt g 0,07 1 RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Sfiziose e appetitose mini crocchè di patate con un cuore di mozzarella e prosciutto cotto, avvolte in una panatura croccante e gustosa.
Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Patate reidratate 65%, farina di frumento, mozzarella 7,7% (latte, sale, caglio, fermenti, correttore di acidità: acido citrico), acqua, prosciutto cotto 3,3% (carne di coscia suina, acqua, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio, spezie, aromi, aromatizzante di affumicatura, stabilizzante: E451, E452, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), formaggio Grana Padano (contiene uova), uova, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, sale iodato 1,1%, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi (palma) ed oli vegetali (colza, girasole), acqua, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttori di acidità: acido citrico, citrati di sodio; aromi), sale, lievito, spezie, antiossidanti: metabisolfito di sodio, E304; stabilizzante:difosfato disodico, zucchero.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g x Pezzo (39,5g) % RI x Pezzo Energia Kj 820 324 Kcal 195 10% 77 4% Grassi g 6,9 10% 2,7 4% di cui acidi grassi saturi g 2,4 12% 0,9 5% Carboidrati g 29 11% 11 4% di cui Zuccheri g 21 23% 8,2 9% Fibre g 1,3 — 0,5 — Proteine g 3,9 8% 1,5 3% Sale g 1,3 22% 0,5 8% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) da intendersi su un’aliquota di un lotto produttivo con ripieno assortito in proporzione variabile.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Una autentica esplosione di Gusto!
Le Bombette, nate circa 50 anni fa in Valle d’Itria nel cuore della Puglia, sono dei gustosi involtini di capocollo tagliato finemente e farciti con caciocavallo pugliese, prezzemolo ed un pizzico di sale e pepe.
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[vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]INGREDIENTI
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]INVOLTINI DI CAPOCOLLO CON RIPIENO DI FORMAGGIO, PANATI E SURGELATI. INGREDIENTI: capocollo 56% (carne di suino), farina di frumento, formaggio Caciocavallo11%, olio di semi di girasole, acqua, prezzemolo, capperi al sale (capperi, sale), sale iodato, lievito, spezie. Può contenere soia. A -18°C da consumarsi preferibilmente entro fine: vedi lato. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
[/vc_tab]Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g Energia Kj 1179 Kcal 283 14% Grassi g 17 25% di cui acidi grassi saturi g 9,6 48% Carboidrati g 17 7% di cui Zuccheri g 2 2% Fibre g 0,8 — Proteine g 14 29% Sale g 1 16% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab] [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Gustosi filetti di Alici Panate, prefritti e surgelati.
Pronte in pochi minuti di forno, per una cottura leggera e fragrante, le Alici Panate sono ottime come antipasto o secondo piatto.Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]
[vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Alici* (Engraulis encrasicolus) 48%, farina di frumento, acqua, olio di semi di girasole, sale, sale iodato 0,1% (sale, iodato di potassio), lievito di birra, paprika, curcuma, estratti di spezie (paprica e curcuma).
*AREA DI PESCA: Mar Mediterraneo – zona Fao 37 / *FISHING AREA: Mediterranean Sea – FAO area 37.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g Energia Kj 1056 Kcal 252 13% Grassi g 12 17% di cui acidi grassi saturi g 1,4 7% Carboidrati g 24 9% di cui Zuccheri g 4,1 5% Fibre g 1,2 — Proteine g 12 24% Sale g 0,7 12% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
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Tutorial preparazione