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Home Shop Novità Soufflè di formaggi

Soufflè di formaggi

Sono piccoli sformatini ai formaggi e patate, da gustare come secondo sfizioso o per accompagnare piatti di carne o pesce.

Come si preparano:

 

  • Ingredienti
  • Dichiarazione Nutrizionale
  • Conservazione

INGREDIENTI

ricotta (siero di latte, latte, sale), formaggi 25% (Emmental, Grana Padano (contiene uova), Gorgonzola, formaggio duro), patate 21%, besciamella [acqua, amido modificato di mais, siero di latte in polvere, burro in polvere (burro anidro, sciroppo di glucosio, proteine del latte), sale], acqua, uova, amido modificato di patata, rosmarino, aglio, sale iodato 0,03% (sale, iodato di potassio), pepe nero.

Dichiarazione Nutrizionale valori medi   x 100g
% RI x 100g    
 Energia  Kj  675      
   Kcal  162  8%    
Grassi  g 7,4  11%    
di cui acidi grassi saturi  g 3,1  16%    
Carboidrati  g  11  4%    
di cui Zuccheri  g 1,8  2%    
Fibre  g 5,5  —    
Proteine  g 10  20%    
Sale  g 0,7  12%    

 

RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

conservazione-prodotti-surgelati
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

 

Categorie: Al Volo, Novità

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    Provale con un profumato mix di rosmarino e sale, ed ogni boccone sarà un momento di irresistibile goduria per il palato!

    Come si preparano:

     

     

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

     

     

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    Acqua, farina di mais 25%, olio di semi di girasole, formaggio Taleggio DOP 6%, mozzarella (latte, sale, caglio, fermenti, acido citrico), formaggio Grana Padano 2% (contiene uova), formaggio duro, sale iodato (sale, iodato di potassio).

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale

    valori medi/ Nutritional values average

    x 100g  

    % RI

    (x 100g)

    x 23g  

    % RI

    (x 23g)

    Energia/ Energy Values kJ 997 12    
    Kcal 237      
    Grassi/ Fats g 8,0 11    
    di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 1,0 5    
    Carboidrati/ Carbohydrate g 25 10    
    di cui zuccheri/ of wich Sugar g 0,2 <1%    
    fibre / Roughage g <0,5 —    
    proteine / Protein g 16 32    
    Sale/ Salt g 0,07 1    

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

  • mini crocchè
    mini crocchè
    Novità Mini Crocchè

    Sfiziose e appetitose mini crocchè di patate con un cuore di mozzarella e prosciutto cotto,  avvolte in una panatura croccante e gustosa.

     

    Come si preparano:

     

    preparazione mini supplì

     

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    Patate reidratate 65%, farina di frumento, mozzarella 7,7% (latte, sale, caglio, fermenti, correttore di acidità: acido citrico), acqua, prosciutto cotto 3,3% (carne di coscia suina, acqua, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio, spezie, aromi, aromatizzante di affumicatura, stabilizzante: E451, E452, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), formaggio Grana Padano (contiene uova), uova, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, sale iodato 1,1%, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi (palma) ed oli vegetali (colza, girasole), acqua, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttori di acidità: acido citrico, citrati di sodio; aromi), sale, lievito, spezie, antiossidanti: metabisolfito di sodio, E304; stabilizzante:difosfato disodico, zucchero.

     

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
    % RI x 100g x Pezzo (39,5g) % RI x Pezzo
    Energia Kj 820 324
    Kcal 195 10% 77 4%
    Grassi g 6,9 10% 2,7 4%
    di cui acidi grassi saturi g 2,4 12% 0,9 5%
    Carboidrati g 29 11% 11 4%
    di cui Zuccheri g 21 23% 8,2 9%
    Fibre g 1,3 — 0,5 —
    Proteine g 3,9 8% 1,5 3%
    Sale g 1,3 22% 0,5 8%

     

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) da intendersi su un’aliquota di un lotto produttivo con ripieno assortito in proporzione variabile.

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

     

  • Novità Bombette Pugliesi

    Una autentica esplosione di Gusto!
    Le Bombette, nate circa 50 anni fa in Valle d’Itria nel cuore della Puglia, sono dei gustosi involtini di capocollo tagliato finemente e farciti con caciocavallo pugliese, prezzemolo ed un pizzico di sale e pepe.
    Gli involtini così ottenuti possono essere infilzati su degli spiedi e cotti sulla griglia, ma si possono cuocere anche nel forno di casa.
    Sin dal primo assaggio si viene rapiti da una incredibile esplosione di gusto sprigionata dal ricco e morbido ripieno, caratterizzato dai sapori semplici e decisi della tradizione gastronomica pugliese.

    Come si preparano:

    preparazione bombette pugliesi
    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    INVOLTINI DI CAPOCOLLO CON RIPIENO DI FORMAGGIO, PANATI E SURGELATI. INGREDIENTI: capocollo 56% (carne di suino), farina di frumento, formaggio Caciocavallo11%, olio di semi di girasole, acqua, prezzemolo, capperi al sale (capperi, sale), sale iodato, lievito, spezie. Può contenere soia. A -18°C da consumarsi preferibilmente entro fine: vedi lato. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
    % RI x 100g
    Energia Kj 1179
    Kcal 283 14%
    Grassi g 17 25%
    di cui acidi grassi saturi g 9,6 48%
    Carboidrati g 17 7%
    di cui Zuccheri g 2 2%
    Fibre g 0,8 —
    Proteine g 14 29%
    Sale g 1 16%

     

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab] [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

     

  • Novità Alici Panate Al Volo

    Gustosi filetti di Alici Panate, prefritti e surgelati.
    Pronte in pochi minuti di forno, per una cottura leggera e fragrante, le Alici Panate sono ottime come antipasto o secondo piatto.

     

    Come si preparano:

     

     

    preparazione-alici-panate

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    Alici* (Engraulis encrasicolus) 48%, farina di frumento, acqua, olio di semi di girasole, sale, sale iodato 0,1% (sale, iodato di potassio), lievito di birra, paprika, curcuma, estratti di spezie (paprica e curcuma).

    *AREA DI PESCA: Mar Mediterraneo – zona Fao 37 / *FISHING AREA: Mediterranean Sea – FAO area 37.

     

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale valori medi   x 100g
    % RI x 100g    
    Energia Kj 1056      
      Kcal 252 13%    
    Grassi g 12 17%    
    di cui acidi grassi saturi g 1,4 7%    
    Carboidrati g 24 9%    
    di cui Zuccheri g 4,1 5%    
    Fibre g 1,2 —    
    Proteine g 12 24%    
    Sale g 0,7 12%    

     

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

     

    Tutorial preparazione

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