Gnocco Fritto
“Il gnocco fritto”, nato come pranzo per i contadini impegnati a lavoro nei campi, si presta oggi a tantissimi utilizzi.
Aperitivo o Antipasto – Tradizionalmente accompagnato da salumi e formaggi cremosi.
Piatto Gourmet – Crea raffinate farciture selezionando i tuoi ingredienti preferiti.
Colazione e Merenda – Abbina creme o confetture, spolvera con zucchero a velo
per speciali coccole di gusto.
Come si preparano:
INGREDIENTI
farina di grano tenero, acqua, strutto, olio di semi di girasole, sale iodato 1,8% (sale, iodato di potassio), lievito di birra, farina di frumento maltato.
Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).
| Dichiarazione Nutrizionale
valori medi/ Nutritional values average |
x 100g |
% RI (x 100g) |
x pezzo circa 20g |
% RI (x 20g) |
|
| Energia/ Energy Values | kJ | 1770 | 354 | ||
| Kcal | 424 | 21 | 85 | 4 | |
| Grassi/ Fats | g | 27 | 39 | 5,4 | 8 |
| di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids | g | 4,1 | 21 | 0,8 | 4 |
| Carboidrati/ Carbohydrate | g | 38 | 15 | 7,6 | 3 |
| di cui zuccheri/ of wich Sugar | g | 0,5 | <1% | 0,1 | <1% |
| fibre / Roughage | g | 0,9 | — | 0,2 | — |
| proteine / Protein | g | 6,9 | 14 | 1,4 | 3 |
| Sale/ Salt | g | 1,5 | 25 | 0,3 | 5 |
RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.
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Sfiziose e appetitose mini crocchè di patate con un cuore di mozzarella e prosciutto cotto, avvolte in una panatura croccante e gustosa.
Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Patate reidratate 65%, farina di frumento, mozzarella 7,7% (latte, sale, caglio, fermenti, correttore di acidità: acido citrico), acqua, prosciutto cotto 3,3% (carne di coscia suina, acqua, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio, spezie, aromi, aromatizzante di affumicatura, stabilizzante: E451, E452, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), formaggio Grana Padano (contiene uova), uova, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, sale iodato 1,1%, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi (palma) ed oli vegetali (colza, girasole), acqua, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttori di acidità: acido citrico, citrati di sodio; aromi), sale, lievito, spezie, antiossidanti: metabisolfito di sodio, E304; stabilizzante:difosfato disodico, zucchero.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g x Pezzo (39,5g) % RI x Pezzo Energia Kj 820 324 Kcal 195 10% 77 4% Grassi g 6,9 10% 2,7 4% di cui acidi grassi saturi g 2,4 12% 0,9 5% Carboidrati g 29 11% 11 4% di cui Zuccheri g 21 23% 8,2 9% Fibre g 1,3 — 0,5 — Proteine g 3,9 8% 1,5 3% Sale g 1,3 22% 0,5 8% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) da intendersi su un’aliquota di un lotto produttivo con ripieno assortito in proporzione variabile.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Il Pasticciotto Soavegel, realizzato con friabile pasta frolla ed un ricco ripieno di crema pasticcera, è preparato secondo la tradizionale ricetta salentina.
Si può consumare a colazione, come dolce a fine pasto o come merenda.Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
PREPARAZIONE SURGELATA A BASE DI PASTA FROLLA (56%) CON RIPIENO DI CREMA (44%).
INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, zucchero, strutto naturale, burro, uova, agente lievitante (ammonio bicarbonato), vanillina, latte in polvere, amido di mais, amido di riso, sale, aromi naturali (limone). Il prodotto può contenere tracce di soia e di frutta a guscio.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi/ Nutritional values average
x 100g % RI
(x 100g)
x pezzo
circa 80g% RI
(x 80g)
Energia/ Energy Values kJ 1282 15 1025 12% Kcal 306 244 Grassi/ Fats g 13 19 10 15 di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 5,1 26 4,1 21 Carboidrati/ Carbohydrate g 42 16 34 13 di cui zuccheri/ of wich Sugar g 22 24 18 20 fibre / Roughage g 0,7 — 0,6 — proteine / Protein g 4,8 10 3,8 8 Sale/ Salt g 0,15 3 0,12 2 RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]wurstel 43% (carne di suino, carne separata meccanicamente di pollo, acqua, amidi di patata, sale, fibra di patata, spezie, aroma di affumicatura, stabilizzanti: E 407, E 412, E450; antiossidante: E301; conservante: E250), farina di grano tenero, acqua, fiocco di patate (patate disidratate, emulsionante: E471, antiossidanti: metabisolfito di sodio; curcuma, estratto di paprika), olio di semi di girasole, sale iodato 0,9% (sale, iodato di potassio), farina di frumento maltato, lievito di birra, aromi.
Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).
[/vc_tab]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g Energia Kj 1166 Kcal 278 14% Grassi g 11 16% di cui acidi grassi saturi g 6,0 30% Carboidrati g 35 13% di cui Zuccheri g 3,7 4% Fibre g 1,0 — Proteine g 9,4 19% Sale g 1,7 28% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab] [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Crêpes integrali con ripieno alle cime di rapa e mozzarella, panate, prefritte e surgelate.
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[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Ingredienti:
Ripieno alle cime di rapa e mozzarella 40% (ingredienti: siero di latte reidratato, cime di rapa 26%, mozzarella 15% (latte, sale, caglio microbico, fermenti, correttore di acidità:acido citrico), farina di grano tenero integrale 6,4%, amido di frumento, olio extravergine d’oliva, sale iodato (sale, iodato di potassio), pasta di acciughe (acciughe (pesce), sale, olio di semi di girasole), alloro, pepe nero, aglio, peperoncino), farina di grano tenero integrale 25%, siero di latte reidratato, acqua, olio di semi di girasole, uova, sale, sale iodato (sale, iodato di potassio), lievito di birra.
Può contenere soia.
Il prodotto è da consumarsi previa cottura.
Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g x Pezzo (50g) % RI x Pezzo Energia Kj 1006 12% 505 6% Kcal 240 12% 121 6% Grassi g 9,3 13% 4,7 7% di cui acidi grassi saturi g 5,0 25% 2,5 13% Carboidrati g 30 11% 15 6% di cui Zuccheri g 7,5 8% 4 4% Fibre g 4,5 — 2,3 — Proteine g 7,0 14% 3,5 7% Sale g 0,8 14% 0,4 7% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]