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Home Shop Novità Scamorzine Panate

Scamorzine Panate

Le Scamorzine Panate sono una specialità dell’antica tradizione casearia Pugliese. Sono prodotti semplici e genuini, e grazie all’affumicatura naturale ed alla panatura il loro gusto diventa inconfondibile!

Come si preparano:

 

  • Ingredienti
  • Dichiarazione Nutrizionale
  • Conservazione

INGREDIENTI

Formaggio Scamorza 60% (cagliata di latte (latte, sale, fermenti, caglio), latte*, sale, correttore di acidità: E330; caglio, affumicatura naturale), farina di frumento, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito, paprica e curcuma, estratti di spezie (paprica e curcuma).

*Paese di mungitura: ITALIA / Paese di trasformazione: ITALIA -PUGLIA

Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).

Dichiarazione Nutrizionale

valori medi/ Nutritional values average

x 100g  

% RI

(x 100g)

x 25g  

% RI

(x 25g)

Energia/ Energy Values kJ 982 12 246  
Kcal 234   59 3
Grassi/ Fats g 8,5 12 2,1 3
di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 4,3 22 1,1 6
Carboidrati/ Carbohydrate g 23 9 5,8 2
di cui zuccheri/ of wich Sugar g 1,1 1 0,3 0
fibre / Roughage g 0,6 — 0,2 —
proteine / Protein g 16 32 4,0 8
Sale/ Salt g 0,8 13 0,2 3

RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

conservazione-prodotti-surgelati
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

 

Categorie: Al Volo, Novità

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    Come si preparano:

     

     

     

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

     

     

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    PREPARAZIONE GASTRONOMICA A BASE DI RISO E ZAFFERANO, CON RIPIENO DI MOZZARELLA, PREFRITTA E SURGELATA. INGREDIENTI: acqua, riso 24%, mozzarella 20% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità: acido citrico), farina di GRANO tenero, semilavorato per panatura (pangrattato (farina di FRUMENTO, acqua, sale lievito di birra, coloranti: estratto di paprica E160c, curcumina E100), cornflakes (farina di mais, sale, estratto di malto d’ORZO, correttore di acidità: fosfato di sodio E339)), olio di semi di girasole, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), FORMAGGIO, sale iodato (sale, iodato di potassio), zafferano 0,005%. Può contenere SOIA, SENAPE.  DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

    Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in maiuscolo nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale

    valori medi/ Nutritional values average

    x 100g  

    % RI

    (x 100g)

    x pezzo
    circa 35 gr
     

    % RI

    (x 35gr)

    Energia/ Energy Values kJ 832   290  
    Kcal 198   69 3
    Grassi/Fat/fett g 5,8   2 3
    di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 3,5   1,2 6
    Carboidrati/ Carbohydrate g 16   6 2
    di cui zuccheri/ of wich Sugar g 0,6   0,2 <1
    fibre / Roughage g 0,6 — 0 —
    proteine / Protein g 20   7 14
    Sale/ Salt g 1,5   0,53 9

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

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    Come si preparano:

     

     

     

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

     

     

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    PREPARAZIONE GASTRONOMICA A BASE DI PASTA CON FORMAGGIO E PEPE NERO, PREFRITTA E SURGELATA.INGREDIENTI:pasta di semola di GRANO duro 43%, acqua, FORMAGGIO Grana Padano (contiene LATTE, contiene UOVA), pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, sale, lievito, colorante: E153 (carbone vegetale)), FORMAGGI duri, agente antiagglomerante: fostato tricalcico (E341iii); olio di semi girasole, FORMAGGIO pecorino 3% (LATTE di pecora, sale, fermenti lattici, caglio), farina di GRANO tenero, FORMAGGIO, sale iodato, amido di mais modificato, pepe nero 0,1%. Può contenere SOIA, SENAPE. A -18°C DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

    Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in maiuscolo nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale

    valori medi/ Nutritional values average

    x 100g  

    % RI

    (x 100g)

    x pezzo
    circa 25 gr
     

    % RI

    (x 25gr)

    Energia/ Energy Values kJ 1268   320  
    Kcal 306   76 4
      g 15   3,8 5
    di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 3,5   0,9 5
    Carboidrati/ Carbohydrate g 30   7,5 3
    di cui zuccheri/ of wich Sugar g 1,2   0,3 <1
    fibre / Roughage g 0,5 — 0,1 —
    proteine / Protein g 12   3 6
    Sale/ Salt g 1,4   0,35 6

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

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    Come si preparano:

     

     

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

     

     

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI

    CRÊPES CON RIPIENO AL POMODORO E MOZZARELLA, PANATE, PREFRITTE E  SURGELATE. INGREDIENTI: farina di frumento, polpa di pomodoro 22,5%, siero di latte reidratato, mozzarella 12,8% (latte, caglio microbico, sale, fermenti lattici, correttore di acidità: acido citrico), olio di semi di girasole, latte scremato in polvere reidratato, uova, doppio concentrato di pomodoro 1,5%, amido di frumento, sale, basilico, formaggio Edamer (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), lievito di birra, paprika, curcuma, pepe nero, origano, aroma. Può contenere soia.

    Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale

    valori medi/ Nutritional values average

    x 100g  

    % RI

    (x 100g)

    x pezzo
    circa 66,5g
     

    % RI

    (x 66,5g)

    Energia/ Energy Values kJ 1093   730  
    Kcal 262 13 175 9
    Grassi/ Fats g 14 20 9,2 13
    di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 3 15 2,0 10
    Carboidrati/ Carbohydrate g 25 10 17 6
    di cui zuccheri/ of wich Sugar g 5,5 6 3,6 4
    fibre / Roughage g 2,5 — 1,7 —
    proteine / Protein g 8,2 16 5,5 11
    Sale/ Salt g 1,2 20 0,8 13

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

  • panzerottini surgelati
    panzerottini surgelati
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    Panzerottini Surgelati

    Sfiziosi panzerottini surgelati di pasta lievitata con ripieno di pomodoro e mozzarella da cucinare in forno tradizionale o al microonde o in padella, pronti in pochi minuti.

     

    Come si preparano:

    preparazione-panzerottini-pomodoro-e-mozzarella-al-volo

     

    [vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]

    [vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]

    INGREDIENTI PANZEROTTINI SURGELATI

    PASTA LIEVITATA 70%: farina di grano tenero, acqua, fiocco di patate (patate, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: sodio metabisolfito, curcuma, estratto naturale di paprika), olio di semi di girasole, sale iodato 1,5% (sale, iodato di potassio), lievito di birra, farina di frumento maltato, emulsionante:E471.

    RIPIENO 30%: semiconcentrato di pomodoro 36% (10,5% nel prodotto finito), mozzarella 29% (8,5% nel prodotto finito) (latte, sale, caglio, fermenti lattici), acqua, amido modificato di patata, sale iodato 1,3% (sale, iodato di potassio), olio extra vergine d’oliva 0,7%, origano, pepe nero.

    Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale " tab_id="1423840204-2-54"]

    Dichiarazione Nutrizionale

    valori medi/ Nutritional values average

     

    x 100g  

    % RI

    (x100g)

       x Pezzo/ x Piece

         (=25g)

     

    % RI

    (x pezzo)/

    (x piece)

    Energia / Energy values kJ 990   246  
    Kcal 235 12% 58 3%
    Grassi/ Fats g 5,7 8% 1,4 2%
    di cui acidi grassi saturi /Saturated fatty acids g 1,8 9% 0,5 3%
    Carboidrati / Carbohydrate g 38 15% 9,5 4%
    di cui zuccheri / Sugar g 13 14% 3,1 3%
    fibre / Roughage g 1,3 — 0,3 —
    Proteine / Protein g 7,1 14% 1,8 4%
    Sale / Salt g 1,6 27% 0,4 7%

    RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

    [/vc_tab]

    [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]

    conservazione-prodotti-surgelati
    Una volta scongelato, i panzerottini surgelati non devono essere ricongelati e possono essere conservati in frigorifero per 24 ore.

    [/vc_tab]

    [/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]

     

     

    Tutorial preparazione

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