| |  | Descrizione | | | Le mozzarelle panate Soavegel sono raffinate mozzarelle di piccole dimensioni, rotolate nella pastella e impanate. Pronte per la cottura, hanno un gusto molto delicato specie se servite calde. Grazie alla loro semplicità costituiscono un ottimo secondo piatto o come elemento indispensabile di ogni buffet.
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| | Ingredienti | | | Mozzarella di latte vaccino (49%), pastella per impanatura (acqua, preparato per salsa impanante, sale), pangrattato, farina di grano tenero tipo "0", spezie.
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| | Confezioni Retail | | | Astuccio
 Astuccio politenato per alimenti
| | Peso netto | 250 g | | Peso medio per pezzo | 15 g | | N. confez. per cartone | 12 |
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| | Busta
 Busta in poliaccoppiato PE-PET
| | Peso netto | 500 g | | Peso medio per pezzo | 15 g | | N. confez. per cartone | 10 |
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| | Confezione Catering | | |  Busta in poliaccoppiato PE-PET
| | Peso netto | 1000 g | | Peso medio per pezzo | 15 g | | N. confez. per cartone | 3 |
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| | Composizione Pallet | | | | | | Numero
Cartoni | Cartoni
per strato | Numero
Strati | Dimensioni
in centimetri | Peso* | | Pallet Retail (astuccio) | 192 | 16 | 12 | 80x120x182 | 576 Kg | | Pallet Retail (busta) | 108 | 12 | 9 | 80x120x200 | 540 Kg | | Pallet Catering | 108 | 12 | 9 | 80x120x200 | 648 Kg | | | *escluso pedana - foto pallet - foto cartone |
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| | Modalità di preparazione | | | Il prodotto deve essere consumato previa cottura da effettuarsi con le modalità di seguito indicate:
• Fai scaldare in una padella (dal fondo piccolo ed i bordi alti) abbondante olio di semi (se usi la friggitrice scalda l’olio regolando il termostato a 180°C); versa poche Mozzarelline per volta, regolando la fiamma affinché l’olio non si raffreddi e cuoci per 1-2 minuti rigirandole delicatamente. Metti le Mozzarelline nella carta assorbente e lasciale riposare coperte per altri due minuti prima di servire.
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| | Conservabilità del prodottoValori Nutrizionali | | | | Nel congelatore | | **** o *** (-18°C) | vedi data consigliata sulla confezione | | ** (-12°C) | 1 mese | | * (-6°C) | 1 settimana | | | Nello scomparto del ghiaccio 3 giorni | | | Nel comparto del frigo con temperatura fino a +6°C 1 giorno | | Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere conservato in frigo per 24 ore.
Shelf Life: 18 mesi dalla data di produzione. |
| | | VALORI
NUTRIZIONALI | Valori Medi
per 100g di
prodotto | Valori medi
per pezzo | Valore
energetico | Kcal
Kj | 227
967 | 27
117 | | Proteine | g | 12,1 | 1,45 | | Carboidrati | g | 22,7 | 2,72 | | Grassi | g | 10,2 | 1,22 | | | I valori dichiarati sono da intendersi calcolati su un'aliquota di un lotto produttivo giornaliero. Le oscillazioni dipendono dalle caratteristiche naturali del prodotto. |
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