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| | | | | | | Installazione impianto di controllo della qualità dell'aria | |  | | | | | |
 Uno degli argomenti di estrema attualità affrontato con sempre maggiore interesse nell'industria alimentare riguarda la protezione degli alimenti dalle fonti di inquinamento che possono alterare la qualità dei prodotti durante le fasi di lavorazione.
Per garantire elevati standard qualitativi, operando in condizioni igeniche ottimali, la Soavegel si è dotata  di un impianto per il controllo della qualità dell'aria immessa negli ambienti di lavorazione. La contaminazione degli alimenti avviene essenzialmente ad opera di microrganismi aerotrasportati da particelle con differenti origini:
- personale (abbigliamento, etc.);
- l'ambiente esterno (pollini, muffe, insetti, pulviscolo, etc.);
- le attrezzature di produzione (accessori, macchine utensili, etc.);
- gli imballaggi e le confezioni.
Grazie a questo impianto, la Soavegel è in grado di avere il controllo completo della qualità dell'aria e delle condizioni ambientali (temperatura, umidità, filtrazione, sovrapressione) dei luoghi di lavorazione, garantendo: - sicurezza e qualità dei suoi prodotti;
- mantenimento di elevati standard qualitativi;
- garanzia di mantenimento nel tempo della pulizia degli ambienti.
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