| | | | | | | La recette du mois |  |  | | | | | |
Gnocchi Farcis au Gorgonzola avec la crème et le parmesan
Doses pour 4 personnes
Ingrédients:
gr 500 du Gnocchi Farcis au Gorgonzola de Soavegel;
gr 80 de beurre; 2 dls de cuisine ont fouetté de la crème;
gr 300 de Gorgonzola; le sel;
 le 1 dé s'émietté; 4 cuillères de fromage Parmesan.
La préparation
Vous avez laissé le furoncle eau salée abondante, par conséquent vous jetez les boulettes de la pomme de terre. Vous ne ramassez pas les boulettes de la pomme de terre aussitôt qu'ils paraissent sur la surface.
Entre-temps dans une cocotte où vous avez défait le beurre précédemment, vous avez mis la crème fouettée, le gorgonzola, le dé s'émietté, le sel et le Parmigiano; ralentir tirent, vous réchauffez le mélange quand vous aurez obtenu une crème homogène. Unissez les boulettes de la pomme de terre et le mélange dans une soupière, et servez décorer le plat avec persil.
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