| |  | Description | | | Produit à base de pommes de terre, les Croquettes Farcies Soavegel rappellent les saveurs de la cuisine "faite à la maison". De la forme cylindrique et de l'agréable saveur, elles sont recouvertes d'un léger voile de chapelure pour en exalter le goût de la pâte et la riche farce de mozzarella.
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| | Ingrédients | | | Purée de pommes de terre 70% (eau, flocon de pommes de terre), chapelure, mozzarella (6%), preparation alimentaire pour la pizza, pâte pour la chapelure(eau, préparation pour la sauce panée) oeufs, sérum de lait en poudre, fromage, sel, margarine, persil, épices.
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| | Confection Retail | | |  Sachet en PE-PET
| | N. de pièces | 12 | | Poids net | 500 g | | Poids moyen par pièce | 42 g | | N. de confections par carton | 10 | | EAN Code | 8006704500008 |
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| | Confection Catering | | | Sachet en PE-PET
| | Poids net | 2000 g | | N. de confections par carton | 3 | | EAN Code | --- |
| Format: | |  | |  | | Mignon (25 g) | | Moyen (50 g) | | Grand (120 g) |
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| | Composition Pallet | | | | | | Nombre de Cartons | Cartons par couche | Nombre de couches | Dimensions en centimètres | Poids* | | Retail Pallet | 108 | 12 | 9 | 80x120x200 | 540 Kg | | Catering Pallet | 108 | 12 | 9 | 80x120x200 | 648 Kg | | | *estrade exclue - photo pallet - photo carton |
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| | Préparation | | |
• Mignon: enlever le produit du congélateur 10 minutes avant la cuisson: frire avec la température de l'huile à 180°C pour 3/4 minutes et laisser refroidir pour 2 minutes avant de servir.
• Retail / Moyen: enlever le produit du congélateur 10 minutes avant la cuisson; frire avec la température de l'huile à 180°C pour 3/4 minutes et laisser refroidir pour 2 minutes avant de servir.
• Grand: enlever le produit du congélateur 2/3 heures avant la cuisson ; frire dans l'huile très chaude (180°C) et abondante pour 5 minutes et laisser refroidir pour 2 minutes avant de servir. | |
| | ConservationValeurs Nutritionnelles | | | | Dans le congélateur | | **** o *** (-18°C) | Voir date conseillée sur la confection | | ** (-12°C) | 1 mois | | * (-6°C) | 1 semaine | | | Dans le rayon de la glace: 3 jours | | | Dans le rayon du frigo avec la température jusqu'à +6°C: 1 jour | | | Une fois décongelé, le produit ne doit pas être recongelé et il doit être conservé en frigo pour 24 heures. |
| | | VALEURS
NUTRITIONNELLES | Valeurs moyennes pour 100g de produit | Valeurs moyennes par pièce | Valeur
énergétique | Kcal
Kj | 125
523 | 52
219 | | Protéines | g | 5,1 | 2,1 | | Hydrates de carbone | g | 22,5 | 9,4 | | Gras | g | 1,8 | 0,7 | | | Les valeurs déclarées doivent se calculer sur une quote-part d'un lot productif journalier. Les oscillations dépendent des caractéristiques naturelles du produit. |
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