| | | | | | | La receta del mes |  |  | | | | | |
Gnocchi rellenos de Gorgonzola con nata y queso
Dosis para 4 personas
Ingredientes:
gr 500 de Gnocchi rellenos de Gorgonzola de Soavegel;
gr 80 de manteca; 2 dls de cocina fustigaron crema;
gr 300 de Gorgonzola; sal;
 1 dado desmenuzado; 4 cucharas de queso.
Preparación
Usted permitió hervor el agua salada abundante, por consiguiente usted tira los bollos rellenos de la patata. Usted no recoge los bollos rellenos de la patata en cuanto ellos aparezcan en la superficie.
En el entretanto en una cacerola, donde usted ha soltado la manteca previamente, usted puso la crema fustigada, el Gorgonzola, el dado desmenuzado, la sal y el queso; retardar fuego, usted calienta la mezcla a a cuando usted habrá conseguido una crema homogénea. Una los bollos rellenos de la patata y la mezcla en una sopera, y sirve decorando el plato con perejil.
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